[cakeit_nsk] Вебинар по созданию торта-скульптуры в виде камня. Скульп-торт Стелла с ликами [Любовь Ки]

Описание

Вебинар по созданию конкретного торта-скульптуры в виде камня — он на фото! Вебинар не подходит для новичков.
На вебинаре:

Разбираем конструкцию с элементами антигравитации
Делаем торт в виде камня (работаем на готовых бисквитах). В программе нет рецептов, только техническое исполнение и разбор нюансов
Все нюансы получения красивых слепков
Создаем скульптуру в виде двух шоколадных ликов
Темперируем шоколад
Учимся крепить тяжелый шоколадный декор к живому торту
Рецепт торта «Добрый Джин» (Черная смородина-Джин)

Запись вебинара и технические нюансы создания торта.