Запах хлеба [Александр Литвин, Антон Елагин]

Описание

Ведущие мастер-класса: исследователь Александр Литвин и шеф-повар Антон Елагин.
В программе:
— Работа с хлебной закваской
— Правила выбора хлебной муки
— Работа с хлебным тестом, техника замеса
— Выпечка белого, серого, черного хлеба под руководством шеф-повара
— Хорошее настроение и правильный настрой на партнерство J